INDIEN: Was bitte? Mukwhas bitte!

Mukwhas! Mit Zucker überzogene Fenchel- oder Anis-Samen mit diversen anderen Zutaten. Oft mit Rosenöl verfeinert. Als Digestif gekaut ein Genuss, der nebenbei verdauungsfördernd wirkt und einen angenehmen „Mundgeruch“ macht.


Schon bei meinem ersten Indien-Besuch war ich ganz begeistert von der kleinen Geschmacksexplosion um Mund, und habe mir Beutelweise Urlaub für zuhause in den Koffer gepackt.

Auf dem Markt bekommt man es lose, und in manchen Hotels abgepackt wie Zucker. Lecker ist es so oder so.




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